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2011.12.31 (Sat)

青森県黒石市 ホテルでノロウイルス33人が食中毒

ノロウイルスで33人食中毒/黒石

県保健衛生課は28日、黒石市の「黒石観光ホテル花禅の庄」で食事をした33人がノロウイルスによる食中毒にかかったと発表した。県は同日、食品衛生法に基づき同ホテルの厨房(ちゅうぼう)施設に対し1月2日まで6日間の営業停止を命じた。

 同課によると、22日夜に同ホテルで食事をした津軽地方の3グループ54人のうち、20~60代の男女33人が23日から25日にかけて下痢や腹痛、嘔吐(おうと)などの症状を訴え、うち10人が医療機関を受診した。患者はいずれも快方に向かっているという。同ホテルから連絡を受けた弘前保健所が調査したところ、患者に共通する食事が同ホテルで提供したものに限られること、患者4人からノロウイルスが検出されたことなどから、同ホテルの食事を原因とする食中毒と断定した。

 ノロウイルスによる食中毒は県内で今年10件目で、過去10年間で最多。今月だけで4件と冬場を迎え増加している。ウイルスを取り込んでいるカキやホタテなどの二枚貝を生や加熱不足のまま食べた場合などに発症することから、同課は食材の十分な加熱や調理前の手洗いを呼び掛けている。

>>東奥日報
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テーマ : 食品・食べ物・食生活 - ジャンル : ライフ


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タグ : 青森県黒石市 ノロウイルス 食中毒


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