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2011.12.05 (Mon)

夫の死因はアメリカン航空の不潔な機内食?

死因は不潔な機内食と遺族が訴訟、破産宣告のアメリカン航空に

米大手アメリカン航空の国際線に搭乗し、米国内線を乗り継ぎ中に死亡した男性の妻と娘が4日までに、死因はバクテリアに汚染された機内食の摂取と主張し、同航空とドイツの機内食調理会社に対し賠償金100万米ドル(約7800万円)以上を要求する訴訟を起こした。

米フロリダ州マイアミ市の地方裁判所に先週出された訴状によると、同市居住の男性と妻は今年5月にアメリカン航空を使ってスペイン・バルセロナからニューヨークのケネディ国際空港に帰国。

マイアミへの接続便を待つ間、男性は強い胃けいれんやのどの乾きなど体調の異変を訴えた。便には搭乗したものの、吐き気、呼吸困難や心臓障害に襲われ、航空機がバージニア州ノーフォークに緊急着陸した後、男性の死亡が確認された。

妻と娘は、男性の体調異変は国際線で出された、ウェルシュ菌に汚染されていたチキン料理を含む機内食が原因と主張。アメリカン航空とドイツの機内食調理会社は機内食の適正な管理を怠ったとも非難している。

同航空の報道担当者は訴訟に対し係争中の案件としてコメントを避けている。機内食調理会社の報道担当者は、男性が搭乗したバルセロナ発ニューヨーク行きの便には機内食を提供しておらず、訴訟とは無関係と主張している。同社は航空会社300以上と契約しているという。

米食品医薬品局(FDA)によると、ウェルシュ菌中毒は米国内でも多発しているが、致命的になる例は少ない。ただ、脱水症状や合併症による死亡が数件報告されている。

アメリカン航空と親会社AMRは先月29日、燃料高騰と労使紛争などが原因の業績不振を受け連邦破産法11条の適用を申請している。

>>CNN.co.jp 20111204

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タグ : アメリカン航空 機内食


2011.11.28 (Mon)

肉食女性は結腸がんのリスク上昇

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2011.11.27 (Sun)

徳島県徳島市 「とくしまご当地B級グルメフェスティバル」 

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2011.11.26 (Sat)

石川県金沢市 冬の味覚「かぶらずし」の漬け込み作業が最盛期

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2011.11.26 (Sat)

EU 監視強化対象地域11都県、輸入規制措置を来年3月末まで延長

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2011.11.25 (Fri)

東京スイーツコレクション、トップパティシエと「エリ マツイ」コラボ

第4回東京スイーツコレクション、トップパティシエと「エリ マツイ」がコラボ

今年で第4回目を迎える「東京スイーツコレクション(Tokyo Sweets Collection)」
が23日、東京・品川のグランドプリンスホテル新高輪で開催された。

 会場ステージでは、鎧塚俊彦(Toshihiko Yoroizuka)や
辻口博啓(Hironobu Tsujiguchi)ら日本を代表する12人のトップパティシエと、
ファッションブランド「エリ マツイ(ERI MATSUI)」がコラボレーションした
華やかなスイーツドレスのランウェイショーが行われた。
来場者は、一流パティシエによる特製スイーツを堪能しながら、
華麗なステージを鑑賞した。(c)AFP

>>AFP BB News 20111125

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2011.11.24 (Thu)

「スローフード運動」 金融、環境、エネルギー3つの危機直面で共感

「スローフード運動」、経済危機で共感集める

「良質で安全、公正な食品」の普及を推進する「スローフード(Slow Food)運動」が
金融、環境、エネルギーの3つの危機に直面する今、多くの賛同者を集めている。

 1986年にイタリア・ピエモンテ(Piedmont)州で運動を発足させたスローフード
協会会長カルロ・ペトリーニ(Carlo Petrini)氏が18日、フランス西部トゥール
(Tours)で行われた食の祭典「エウロ・グスト(Euro Gusto)」でAFPに明かした。

 運動の目的は、伝統的で健全な食料生産の方法を人々に教え、食料供給における
生物多様性を守ること。これまでに160か国以上の約10万人が会員登録をしたという。

 ペトリーニ氏は、「人間の欲は肥沃な土壌、水、生物多様性を破壊してきた。
資源は無尽蔵にあるわけではない」と警告を発した上で、「持続可能な農業と
小規模から中規模の農家を育てる真の推進力を強化する必要がある」と説いた。

 同氏は、食料生産手段を変革する鍵は、地元レベルの技術戦略を結集して
地球規模の力を作り上げていく「地球規模の行動」にあると考えている。
「人は、地元レベルでのみ、受け身の市民で終わらずに変革の力に
なることができる」と、ペトリーニ氏は語った。(c)AFP

>>AFP BB News 20111123

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2011.11.23 (Wed)

サメ保護で香港の高級ホテル『ザ・ペニンシュラ香港』がフカヒレ提供停止

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2011.11.23 (Wed)

丸の内タニタ食堂 2012年1月に東京・丸の内にOPEN

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2011.11.15 (Tue)

岩手県盛岡市 画家 フェルメール をテーマに17世紀オランダ料理を再現

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